冷链供应链（Cold Chain Supply Chain）是指专门设计和管理温度敏感产品的供应链系统，以确保这些产品在整个供应链的每个阶段都能够维持适宜的温度条件。冷链供应链旨在确保温度敏感产品，如生鲜食品、药物、化妆品、生物医学产品和其他温度敏感货物的质量、安全性和新鲜度。

冷链供应链包括以下关键组成部分和阶段：

采购和生产：在生产或采购阶段，供应链管理团队会与供应商和生产商合作，确保温度敏感产品在生产和采购阶段的运输和存储符合要求。

仓储：产品在仓库中的存储需要在适宜的温度下进行，通常包括冷藏、冷冻或温控库存区域。温度监控系统通常用于确保温度合规性。

物流和运输：温度敏感产品的运输是冷链供应链中的关键环节。这包括使用专门的冷链运输工具，如冷藏卡车、冷藏集装箱和冷藏货架，以确保产品在运输过程中保持适宜的温度条件。

库存管理：库存管理系统用于追踪和记录存储的温度敏感产品，以确保库存的适时轮换和管理。

订单处理：订单处理和分拣需要确保产品的正确处理，包括适当的包装和标记，以保持温度合规性。

监控和警报：实时监控和警报系统用于监测温度变化和其他问题，以及采取适当的纠正措施。

供应链可追溯性：供应链可追溯性系统用于跟踪产品的源头、供应商信息、生产日期和运输历史，以提供产品追踪和管理。

客户服务：客户服务团队需要了解温度敏感产品的需求，以确保产品在交付到客户手中时保持适宜的温度。

冷链供应链的主要目标是确保温度敏感产品的安全性和质量，以满足客户需求和法规要求。它在食品、制药、医疗、化妆品和其他领域中都具有重要意义，因为这些产品对温度变化非常敏感，不合适的存储和运输条件可能会导致产品损坏或变质。