冷链仓储配送是指对于需要保持低温或恒温环境的食品和商品，通过专门的冷链物流流程进行仓储和配送，确保商品的新鲜度和品质。

以下是美团优选社区团购冷链仓储配送流程的一般步骤：

供应商采购：美团优选社区团购与供应商建立合作关系，供应商采购新鲜食品和日用品，这些商品需要保持在一定的低温或恒温环境下，以确保商品质量。

商品接收与验收：供应商将采购的商品送至美团优选的冷链仓储中心。在仓储中心，物流工作人员会对收到的商品进行验收，检查商品的品质和数量，并记录相关信息。

冷链仓储：验收合格的商品将被妥善储存在冷链仓库中，这些仓库配备有专业的冷冻和冷藏设备，以保持商品在适宜的温度范围内。

订单处理：当顾客在美团优选平台下单购买商品后，订单信息将传送到冷链仓储中心。仓储中心根据订单的信息，进行商品拣货和打包的准备工作。

商品拣货：仓储中心的工作人员根据订单中的商品信息，在冷链仓库中进行拣货，将商品从仓库中取出，准备好发往顾客的订单。

商品打包：拣货完成后，工作人员将商品按照订单要求进行包装，确保商品在运输过程中不受损坏，并保持低温或恒温状态。

配送运输：打包好的订单将交由专业的冷链配送车辆运输。这些配送车辆配备有冷藏和保温设备，以确保商品在运输过程中保持所需的温度条件。

送达顾客：冷链配送车辆按照预定的送货路线，将商品送至顾客所指定的地址。在送达的过程中，配送员会保持密切关注商品的温度状况，确保商品的新鲜度和品质。

顾客验收：当商品送达后，顾客进行验收，检查商品是否符合订单要求和品质标准。如果商品有任何问题，顾客可以向美团优选客服提出投诉和退换货要求。

总的来说，美团优选社区团购的冷链仓储配送流程十分注重商品的新鲜度和品质，通过严格的冷链物流管理，确保顾客收到的商品都是高品质的，符合预期的商品。